Глава «Вкусно и точка»: Роботы не заменят сотрудников, но дополнят их работу
Олег Пароев, генеральный директор сети ресторанов «Вкусно и точка», выразил мнение, что на современном этапе полноценная замена человеческого персонала роботами в их заведениях пока не представляется возможной. Он подчеркнул, что основные препятствия для полной автоматизации связаны с необходимостью эффективного реагирования на нестандартные ситуации и важностью прямого общения с посетителями.
По оценке Пароева, робототехника может быть успешно интегрирована в процессы доставки заказов, для общей автоматизации внутренних операций, в сфере логистики и на складских комплексах. Однако он предостерег, что попытка полной замены сотрудников может привести к значительному увеличению операционных издержек и кардинально изменить привычный формат обслуживания, к которому привыкли гости.
Компания активно продолжает внедрять современные технологии как во внутренние рабочие процессы, так и в свое мобильное приложение. Эти инновационные решения, как правило, остаются незаметными для клиентов, но при этом они существенно повышают эффективность работы персонала и позволяют сотрудникам уделять больше внимания качеству обслуживания и комфорту посетителей.
Свежие материалы — Обзоры и сравнения
Ученые ПНИПУ предложили метод поиска ранних признаков нейропатологий
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработали способ выявления D-аминокислот в тканях мозга. Накопление этих соединений может быть связано с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Метод сочетает
Первый в мире робот-проводник появится в поездах РЖД
Гендиректор РЖД Олег Белозёров заявил о скором внедрении первого в мире робота-проводника в поездах компании. Устройство уже совершило экспериментальный рейс на высокоскоростном поезде «Сапсан». Белозёров сообщил об этом на просветительском марафоне «Знание.Первые», который проходил в рамка
Росатом успешно извлёк железо из угольной золы ТЭС, достигнув 100% чистоты
Росатом разработал новую технологию для извлечения железа из золошлаковых отходов. На Северской ТЭЦ в Томской области действующая модульная установка успешно произвела железосодержащий концентрат стопроцентной чистоты. Это улучшение: ранее концентрат содержал 92% железа. Удалось достичь 100
В России представили ИИ-сервис для прогнозирования районов промысла
Центр системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС) разработал цифровой сервис «Лоция». Его предназначение — поиск перспективных районов для рыбного промысла. Система на базе искусственного интеллекта объединяет спутниковые и океанографические данные, информацию о вылове и текущем расположении
Под Мытным рынком в Нижнем Новгороде нашли усадьбы XIII века
Археологи Института археологии РАН изучили более тысячи квадратных метров Мытного рынка в Нижнем Новгороде. Участок, расположенный примерно в двухстах метрах от кремля, сохранил культурные слои. Это произошло потому, что после постройки рыночного здания в середине XX века территорию почти не за
Российские учёные обнаружили в Арктике течение длиной более 1000 км
Российские исследователи открыли неизвестное ранее течение в Баренцевом и Карском морях. Оно переносит тёплые и солёные атлантические воды в Арктику. Течение назвали «Келдыша» в честь научно-исследовательского судна, работавшего в регионе. Открытие стало возможным благодаря объединению данн